低炭水化物ダイエットを始めて３週間目。

振り返ってみれば、全然『低炭水化物』になっていなかった１週間のような気が。

ご飯等を減らしたりして低炭水化物を心がけていても、甘いものをとることが多かったり、夕食の時間が２１時を過ぎるような食生活だったり、運動量が絶対的に少ない生活だったりするし、炭水化物のドカ食いをしてりすると、あまり効果がないのかもしれない。

一つだけに気になることが。
炭水化物抜きダイエットを紹介している『リセットダイエット』では、炭水化物を全て抜く代わりに必ず『毎日肉か魚を食べる』ようにとなっていた。
テレビで紹介された炭水化物抜きダイエットを体験して人も、けっこう肉や魚を食べていたような気がする。
炭水化物抜きダイエット、または低炭水化物ダイエットでは、この『肉か魚を毎日とる』いうことが、ひょっとしたらポイントなのだろうか。
つまり、動物性たんぱく質を摂取するしということが。
たんぱく質の摂取自体はダイエット時には必要だと思っていたので、プロテイン等を飲むようにしていたのだけれど、それはあくまでも植物性たんぱく質。動物性ではない。
食事の記録を振り返ってみると、効果を感じられた最初の１週間は夕食時には肉か魚のどちらかを取っていた日が多い。
それに比べ、この２週間は肉や魚の摂取のしかたが、かなりバラついている。大量にとる日もあれば、全然とらない日もあったり。
まあ、最初の１週間は低温気ど真ん中で体重自体が落ちやすい時期だったということもあるので、本当に低炭水化物の食事ということだけで減っていたのかどうかは疑問なところだけれど。
基本的にあまり肉は好きではないということもあって、いい機会だからと意図的に減らしていたのだけれど、それがひょっとして裏目に出た？　肉や魚も取るようにしたほうがいいのかなあ。
確かに、昨日の夜は中華まんで肉をとった。
今朝の体重は昨夜就寝時より-0.8kg。
昨日の朝の体重にきっちり戻っている。

そのあたりのことが詳しく説明されているような本やサイト、どこかにないかなあ。

１週間の体重変化の推移(1/19から1/26分まで)

01/19 起床時の体重 78.2kg(-2.2) 体脂肪率 37.5%
01/20 起床時の体重 77.8kg(-2.2)
01/21 起床時の体重 77.8kg(-2.2)
01/22 起床時の体重 77.2kg(-2.2)
01/23 起床時の体重 77.4kg(-2.2)
01/24 起床時の体重 77.6kg(-2.2)
01/25 起床時の体重 77.6kg(-2.2)
01/26 起床時の体重 77.8kg(-2.2) 体脂肪率 37.5%

♣１週間を振り返って♣
体脂肪率に変動はなし。体重は増減の繰り返し。
高温期に突入していることと、甘いものの食べすぎが減っていかない理由だとは思うのだけれど。
そろそろ食事だけでなく、運動もちゃんと取り入れたダイエットを考えていかないとダメかなあ。
今のところは就寝前の軽いストレッチくらい。汗もかかないていどのもの(^^ゞ
通勤は車なので、まず歩くことがない。
車から降りて会社の玄関に入るまで、どんなに歩いても２０歩くらいだし(笑)
せめて19時頃帰宅できれば夕食後に少し歩いてくることもできそうな気がするんだけれどなあ。

(ダイエット開始２１日目) １月２６日のご飯

体重　77.8kg　前日就寝時より、-0.4kg減　スタート時より-2.6kg

朝食(8:00)　 プルーン入り緑茶(１杯)、フランスパン(一切れ)
午前 　　　　 コーヒー(１杯)、紅茶(１杯)
昼食(12:30) 　おにぎり、煮物(車麩、ごぼう、にんじん)
　　　　　　　卵焼き(ほうれん草入り)、笹かま
　　　　　　　れんこんのきんぴら、春菊の白胡麻和え
　　　　　　　ホタテの炒め物(にんじん、玉ねぎ入り)
　　　　　　　白身魚の甘酢あんかけ
　　　　　　　生野菜(キャベツ、キュウリ、玉ねぎ、黒酢ドレッシング)
　　　　　　　味噌汁(わかめ、煮干入り)、緑茶
午後 　　　　 紅茶(２杯)、烏龍茶(２杯）
夕食前　　　　プロテイン
夕食(22:00)　うどん(味噌仕立て、白菜、山伏茸、大根、にんじん、里芋入り)
　　　　　　　ミニ中華まん
　　　　　　　いちご
夜　　　　　　生姜紅茶(１杯)、紅茶(１杯)

体重　78.6kg　起床時より+0.8kg

♣今日の反省♣
うどんに中華まんって...炭水化物の大量摂取じゃ....。
しかも、こんな時間に(TT)
それでなくても、今体重が落ちにくい時期なのに。
自分のバカさ加減をつくづく実感。

そろそろ月のものが始まりそうな気配。
なんというか。
お腹の中に、ずっしりとした、まるで鉛でも入れてあるような倦怠感。
女性には判ってもらえると思うのだけれど、この時期には本当に精神的に不安定になってしまっていやだなあ。
普段なら気にもならないような些細なことで怒ったり気が滅入ったり。

『おから茶』を作る

週末におからの煮物を作ったのだけれど、使い切れずに残ってしまった。
生のおからは日持ちがしないのが辛いところ。
ということで、せっかくなので残ったものを煎って『おから茶』にしてみた。
豆腐を作る際、大豆をしぼったあとに出るものが「おから」。
大豆同様おからにもイソフラボンなど、いろいろな成分が含まれているらしい。
ということは、女性ホルモンの過不足を少しはこれでも補えるかなと思って。

作り方はいたって簡単。
おからを焦がさないよう、ただひたすらコーヒー色になるくらいまでじっくりとフライパン等で煎り続けるだけ。
電子レンジなどで３、４分加熱して水分を飛ばしておくと、楽かなあ。

(ダイエット開始２０日目) １月２５日のご飯

体重　77.6kg　前日就寝時より、-0.6kg減　スタート時より-2.8kg

朝食(8:00)　 緑茶(１杯)、いちごのショートケーキ、いちご、ヨーグルト
午前 　　　　 コーヒー(１杯)、紅茶(２杯)
昼食(12:30) 　おにぎり、煮物(車麩、ごぼう、にんじん)、煮物(白菜、油揚げ)
　　　　　　　　　独活の炒め煮(カツオ節入り)、おから(にんじん、まいたけ入り）
　　　　　　　　　白身魚の甘酢あんかけ、ゆで卵、味噌汁(わかめ)、緑茶
午後 　　　　 紅茶(２杯)、豆乳(純ココア入り）
夕食前　　　　プロテイン
夕食(21:00)　炒飯(二口程度)、味噌汁(わかめ、山伏茸)
　　　　　　　　れんこんのきんぴら、春菊の白胡麻和え、
ホタテの炒め物(にんじん、玉ねぎ入り)
夜　　　　　　　生姜紅茶(１杯)、おから茶(１杯)、黒豆ココア(牛乳入り)

体重　78.2kg　起床時より+0.6kg

♣今日の反省♣
生野菜を全然食べていないせいか、この２日間お通じがない。
とりあえず、プルーンを買ってきたので、明日の朝食べてみる予定。

ここにきて、また体重の減少が停滞中。
２．２ｋｇの壁を越える時と同じようなカンジ。
ここが踏ん張りどころ。
しかし。
朝からショートケーキ食べてたらダメだろ（＾＾ヾ
いや。
昨日頂いたものなのだけれど、夜食べるくらいなら、朝のほうがまだましかなあと。
サイズはとても小さいものだったのが、せめてもの救いかな(男の人なら多分一口かな)

(ダイエット開始２０日目)１月２４日のご飯

体重　77.6kg　前日就寝時より、-0.2kg減　スタート時より-2.8kg

朝食(8:00)　 黒豆茶(１杯)、フランスパン(一切れ)、トマトのジャム
午前 　　　　 コーヒー(１杯)、紅茶(２杯)
昼食(12:30) 　おにぎり、煮物(高野豆腐(1/2枚)、ごぼう、にんじん)
　　　　　　　　　独活の炒め煮(カツオ節入り)、キャベツの千切り、エビフライ
　　　　　　　　　玉子焼き(桜えび、えのき入り)、味噌汁(わかめ)、緑茶
午後 　　　　 紅茶(３杯)、いちご大福(２個)
夕食(21:00)　ご飯(一口程度、黒豆入り)、味噌汁(豆腐、白菜、まいたけ、春菊、タラ)
　　　　　　　　独活の炒め煮(カツオ節入り)、おからの煮物(にんじん、まいたけ、油揚げ入り)
夜　　　　　　　生姜紅茶(１杯)、紅茶(４杯)

体重　78.2kg　起床時より+0.6kg

♣今日の反省♣
今月の目標まであとわずかのとこまで来てたのに。
とほほ。

就寝時刻。午前４時。起床。午前７時。
体重落ちてるわけないな、こりゃ。
夜中にお菓子に手が伸びなかったのが、せめてもの救い。
メールチェックなんぞしなけりゃよかった。
仕事のメールは休日は自宅に転送するようになっている。
なんで、日曜の午後１１時ごろに客からメールが入ってるんだよー。
しかも月曜の朝までに回答くれって.....(TT)
ありえないだろーっ
せめて土曜に言ってこーい！
というか。
休みの日くらい休ませてくれ。

午後からは客先にての打ち合わせ。
いちご大福。ええ。美味しく頂きましたとも！
半ばやけ食いの境地(^^;

カメの歩みでいいから、前進していこうな＞自分

『睡眠不足は、肥満になる』

そこそこ気に入っていて読んでいるブログ
http://www.yukan-fuji.com/archives/cat22/index.html

１／２１に掲載されたブログは『睡眠不足は、肥満になる』
http://www.yukan-fuji.com/archives/2005/01/post_1322.html

先日放送の『あるある大辞典』では、睡眠不足と新陳代謝の因果関係について触れていたけれど、
こちらのブログでは睡眠不足と肥満の因果関係について語られている。

『早寝早起きは三文の得』と昔の人は言っているけれど、早寝早起きで『若さ』と『痩せた体』が手に入るなら三文以上のお得感じゃなかろうか。

しかし。
そんな生活がなかなか出来ないのが現代人の現代人たる所以なのかも(^^;

(ダイエット開始１９日目)１月２３日のご飯

体重　77.4kg　前日就寝時より、-0.8kg減　スタート時より-3.0kg

朝食(9:00)　 黒豆茶(１杯)、おでん(こんにゃく、大根、はんぺん、練り物)
午前 　　　　 烏龍茶(１杯)
昼食(13:00) リンゴ、ヨーグルト、緑茶
午後 　　　　 紅茶(４杯)、抹茶大福(２個)、チョコレートのロールケーキ、シュークリーム、たこ焼き
夕食(18:30)　餃子(７個)、おでん(卵、巾着、こんにゃく、大根、はんぺん)
夜　　　　　　　生姜紅茶(１杯)、紅茶(４杯)

体重　77.8kg　起床時より+0.4kg

♣今日の反省♣
午後からは千客万来というカンジ。
手土産にいろいろ頂けるのは嬉しいのだけれど......
+0.4kgていどですんでよかった。

週末はどうも食事が不規則になりがちだなあ。
調子良かったお通じのほうもこの２日間、さっぱりで。
頼みのプルーンも買い足しておくのを忘れて在庫切れ。
野菜不足なんだろろうなあ。

(ダイエット開始１８日目)１月２２日のご飯

体重　77.2kg　前日就寝時より、-0.6kg減　スタート時より-3.2kg

朝食(9:00)　 黒豆茶(１杯)、食パン(1/2)、トマトのジャム(自家製)
午前 　　　　 烏龍茶(１杯)、いちご大福
昼食(13:30) お好み焼き、焼きそば、緑茶
夕食(18:30)　餃子(１０個、おでん(卵、巾着、こんにゃく、大根、練り物)
夜　　　　　　　生姜紅茶(１杯)、烏龍茶(３杯)

体重　78.2kg　起床時より+1.0kg

♣今日の反省♣
夢で終わった3kg減(TT)
お好み焼きに焼きそばって......
餃子も皮は炭水化物だもんねえ。
かなり炭水化物を取りすぎました。
どうして週末ってこういうメニューになっちゃうんだろ。
先週の金曜日にあれほど手痛い目にあっているというのに。
ばかーっ

餃子は手作り。
餡は今日材料を買ってきて作り、皮は昨夜のうちに練って寝かせておいた。
エビ入りにしたかったのだけれど、いいエビがなかったので、肉餃子と野菜餃子に。
でもって、何故か昨夜からおでんも作っていた。
餃子もおでんも山ほど作ってしまったので、明日も餃子とおでんだな、こりゃ。

(ダイエット開始１７日目)１月２１日のご飯

体重　77.6kg　前日就寝時より、-0.4kg減　スタート時より-2.8kg

朝食(8:00)　 黒豆茶(１杯)、食パン(1/2)、トマトのジャム(自家製)
午前 　　　　 コーヒー(１杯)、烏龍茶(１杯)
昼食(12:30) おにぎり、玉子焼き(三つ葉入り)、煮物(生昆布、厚揚げ、にんじん、大豆の水煮)
　　　　　　　　炒め物(まいたけ、チンゲン菜、にんじん、黒酢漬けの玉ねぎ、
　　　　　　　　エビフライ、味噌汁(わかめ)、緑茶
午後 　　　　　烏龍茶(２杯)、緑茶
夕食前　　　　プロテイン
夕食(20:30)　カレーライス(ご飯二口程度、黒豆入り)
煮物(生昆布、厚揚げ、にんじん、大豆の水煮)
野菜のスープ(キャベツ、にんじん、大根、まいたけ)
夜　　　　　　　生姜紅茶(１杯)、紅茶(３杯)

体重　77.8kg　起床時より+0.2kg

♣今日の反省♣
なんとか、2.2kgの壁を越えたかな。
しかし、油断大敵。
週末も気を引き締めていかないとな。

久しぶりのカレー。
普通のカレーだが、少しはこだわりがある。
玉ねぎは絶対３玉以上は炒める。
パターでひたすらキツネ色になってとろけてしまうそうなくらいまで炒める。
それから肉。
鳥と豚。両方を使う。
具は大きめ。
カレーのルーはバーモンドカレー。中辛。
それに市販のカレー粉とガランマサラなど数種類の香辛料、トマトピューレ、インスタントコーヒーを加えて味を調える。
そんなところかな。